Los clavos son los brotes aromáticos de flores secas de un árbol de la familia Myrtaceae. Los clavo son nativos de Indonesia e India y se utilizan como una especia en la cocina de todo el mundo. Los clavo se cosechan principalmente en Indonesia, Madagascar, Zanzíbar, Pakistán y Sri Lanka. El árbol del clavo es un perenne que crece a una altura que va de 10-20 m, teniendo grandes hojas ovaladas y flores carmesí en numerosos grupos de racimos terminales

Syzygium aromaticum es el aromático de los brotes de flores secas de un árbol de la familia Myrtaceae, Syzygium aromaticum.  Syzygium aromaticum es nativa de las islas Maluku en Indonesia y se utiliza como una especia en las cocinas de todo el mundo.

El Zygium aromaticum se utiliza en la medicina ayurvédica India, la medicina China, y el herbalismo occidental y la odontología donde el aceite esencial se utiliza como un anodino (analgésico) para las emergencias dentales. Los clavos se utilizan como carminativo, para aumentar el ácido clorhídrico en el estómago y para mejorar la peristalsis. También se dice que los clavos son un antelmíntico natural.
 

El extracto de clavo contiene principalmente eugenol (Eugenol), acetil eugenol y cariofileno (B- B Caryophyllene), y metil amilo cetona, metilis salicilas, Humulus ene (Humuleno), benzaldehído, alcohol bencílico, Benzaldehído metoxílico, acetato de bencilo, fenol (chavicol), pimienta un ilangen (un ylangene).

1.Genistein es un antioxidante fuerte. El genistein elimina los radicales libres dañinos y reduce la peroxidación lipídica.
2.Gensistein previene la formación de ataques de corazón y accidentes cerebrovasculares actuando como agente anticoagulación.
3.Genistein aumenta la actividad de otras enzimas antioxidantes como glutatión peroxidasa, superóxido dismutasa y glutatión reductasa.
4.los estudios han demostrado que el genistein también puede influir en el crecimiento de células que no dependen de hormonas.
5.Genistein parece inhibir la actividad de la tirosina cinasa, que desempeña un papel importante en el crecimiento celular.
4.el extracto de clavo aclara el radical libre y tiene funciones anti-envejecimiento; mientras tanto puede prevenir la arteriosclerosis.
5.el extracto de clavo puede relajar los intestinos y promover la digestión.
6.el extracto de clavo tiene una función mutua con el glucocorticoide para ajustarlo a las necesidades del cuerpo.
7.el extracto de clavo también previene la úlcera gástrica, inhibe la recolección de plaquetas en la sangre y es eficaz para el SIDA